Meat & Fish SAUCE [ 柚子胡椒の生だれ玉ねぎ醤油の旨だれ ]  Pasta SAUCE [ サルサ・ポモドーロサルサ・アラビアータ ]
ふくおか天神の鉄板焼屋[創作鉄板ダイニングプランチャ]で使用している美味しいソースをお取り寄せできます。
プランチャのソースは全てこだわり無添加、無着色。添加物、保存料、安定剤など一切使用しておりません。

保存料・安定剤・着色料など体に不安なものは一切入っていません。
そもそも食品を長期保存するために食品に添加し、細菌やカビ等を殺したり、繁殖を抑えるのが添加物ですが、細菌やカビの細胞と、人の細胞はつくりは同じなので体に与える影響は高いといわれています。

本物の素材にはこんな成分が含まれています。
例えば、柚子胡椒の生だれ
柚子の皮にヘスペリジンが含まれています。
そして、唐辛子にカプサイシンが含まれています。
無添加・無着色で美味しいので毎日食べてもあきないソースです。

こだわりの無添加健康ソース達だから、お店と一緒、注文を受けてから作ります。
出来立てをすぐクール便にて発送。出来立ての美味しさをお届けします。
発送はご注文受付後、翌日〜3日後に発送となります。
作りたての本物をお届けする事を使命とし、ご注文を受けてからソースを作り瓶詰めいたしますので1日に作れる本数には限度がございます。店主、シェフと少数スタッフが、お店の仕込みの時間に作りますので特に…。
ご注文が込み合った場合、規定(翌日〜3日後)の日程に発送することが難しくなる場合がございます。(遅れないよう全力を尽くしますが、その際は注文確認メールにて日程を連絡いたします) 余裕を持ったご注文をおすすめいたします。

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お店では「鉄板焼のお造り」「お肉の鉄板焼」に使用しています。九州独特の柚子の風味、唐辛子の辛味が効いた“柚子胡椒”をこくのある「生だれ」にしました。小皿にとって、ちょっとつけるだけで美味しさ引き立つ万能ソースです。

おすすめ使用例
お刺身
普段のお刺身が一味変わります。
白身魚などの淡白な味は生だれの辛味とコクで旨味がアップ
鯵や鯖などの青魚は、生だれの香りで生臭さも消え美味しさが引き立ちます。
牛刺し、馬刺し、地鶏のたたきなどにも相性が良いです。

焼き物
いつもとは違った焼肉を。牛はもちろん、豚、鶏にも、焼いた野菜にも相性がよく、旨さと風味が引き立ちます。


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名称 乳化液状ドレッシング
原材料名 オリーブオイル、穀物酢、米みそ、ゆず、唐辛子、食塩、砂糖
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
内容量 150g
保存方法 要冷蔵10度以下で保存
賞味期限 容器側面に明記(約2週間)

※アレルギー成分・・・小麦、大豆


こだわり“本物”素材の効能
柚子の皮(ヘスペリジン) 毛細血管を丈夫にし、老化予防
唐辛子(カプサイシン) 脂肪燃焼と発刊作用による美肌効果
ピュア・オリーブオイル もっとも健康に良いオイル。悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを維持する。血管の老化防止。
米味噌(リノール酸) 血中コレステロールを下げる。
穀物酢 カルシウムの吸収を助けて、消化、吸収に良く疲れた胃を元気にする。血糖値を下げる効果もあるといわれています。

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お店では「特選和牛のステーキ」「ハンバーグ」「ステーキ丼」に使用しています。
地元の玉ねぎをじっくり炒め甘味を引き出し、野菜やハーブと天然醸造醤油を使った和風のステーキソースです。

おすすめ使用例
ステーキ、ハンバーグ、焼肉
そのままかけたり、小皿にとって付けて食べる。
柚子胡椒の生だれを少し溶いたり、わさびを少し溶いても美味しい。

ステーキ丼
ご飯との相性も最高。ステーキ丼でもチャーハンのたれとしても。

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名称 ステーキソース
原材料名 チキンブイヨン、玉葱、醤油(本醸造)、じゃがいも、清酒、味醂、砂糖、しょうが、ニンニク、レモン、食塩、香辛料(唐辛子、ローリエ、こしょう)
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
内容量 150g
保存方法 要冷蔵10度以下で保存
賞味期限 容器側面に明記(約2週間)

※アレルギー成分・・・小麦、大豆


こだわり“本物”素材の効能
じっくり炒めた玉ねぎ
(ケルセチン)
血液さらさら効果。抗酸化作用による生活習慣病やアレルギーの予防効果。
天然醸造 純もろ味醤油 丸大豆、小麦、天日塩のみで2年以上熟成させて作る天然醸造の醤油。
食欲を高め、消化を助ける働きと、大腸菌等を死滅させる殺菌力がある。
血液の循環を良くし心臓の働きを助ける。

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お店ではパスタの他、ピザ、肉・魚料理のソースに使用しています。
完熟トマトとお野菜、ハーブを使ってじっくり仕上げた便利なトマトソース。

おすすめ使用例
スパゲティ・ポモドーロ
トマトソースの風味豊かなスパゲティに仕上がります。

お肉・お魚
お皿の素材の横に添えたり、かけたりするだけで美味しい。オムレツにも。

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名称 トマトソース
原材料名 トマト(イタリア産サンマルツァーノ)、トマトジュース、野菜(玉葱、人参、セロリ)、食塩、オリーブオイル、香辛料(ローリエ、こしょう)
内容量 150g
保存方法 要冷蔵10度以下で保存
賞味期限 容器側面に明記(約2週間)


こだわり“本物”素材の効能
パスタソースも本物の材料のみを厳選し、シェフの味の微妙な調整をほどこした(例えば夏は少し酸味を出して、冬は甘み・コクを出す)お店のお客様に大人気のソースです。

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お店では定番パスタのペンネ・アラビアータのソースとして使用。
唐辛子の辛さとにんにくの香りをプラスしたピリ辛トマトソース。

おすすめ使用例
ペンネ・アラビアータ
本格定番のイタリアンパスタが簡単に美味しく作れます。

お肉・お魚
お皿の素材の横に添えたり、かけたりするだけで美味しい。

成分表示
名称 トマトソース
原材料名 トマト(イタリア産サンマルツァーノ)、トマトジュース、野菜(玉葱、人参、セロリ)、ニンニク、唐辛子、オリーブオイル、香辛料(ローリエ、こしょう)
内容量 150g
保存方法 要冷蔵10度以下で保存
賞味期限 容器側面に明記(約2週間)


こだわり“本物”素材の効能
パスタソースも本物の材料のみを厳選し、シェフの味の微妙な調整をほどこした(例えば夏は少し酸味を出して、冬は甘み・コクを出す)お店のお客様に大人気のソースです。



プランチャのソースは完全保証をつけております。
お届けの商品に満足がいかなかった等の時はinfo@plancha-web.com(プランチャ店主 鈴田)までご連絡ください。
理由をお聞きすることなくご返金させていただきます。(ひやかしの方を防ぐため、返品の送料はご負担願います)
※不良品および事故の場合は、商品代金、返品送料あわせご返金させていただくか、代わりの商品を送らせていただきます。

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